Pollo asado

Ingredientes

1 kg. de pechugas de pollo fileteadas
1/ taza de cebollino y cebolla
30g. de ajo
½ cucharada de aceite
½ copa de vino blanco
2 pizcas de nuez moscada
½ taza de jugo de naranja
Sal y pimienta al gusto
Perejil

Modo de preparación

Adobar por 3 o 4 horas las pechugas de de pollo con el jugo de las naranjas, ajo machacado, sal, pimienta y la nuez moscada.

Dorar el pollo a la plancha, rociándolo con el vino blanco. Cubrirlo con la cebolla y el cebollino y colocarlo en el horno a fuego medio para terminar su cocción.

Espolvorear con el perejil bien picadito.

Ver también: 

http://www.dcubanos.com/rinconcuba/pollo-asado-en-olla-de-presion-2/

Foto: recetascomidas