Dulce de coco en almíbar
Ingredientes
3 tazas de masa de coco rallado.
3 tazas de Azúcar refino.
2 Litros de Agua
1 pizca de sal
1 ramita de canela
Modo de preparación
Poner a cocinar la masa de coco rallada en el agua de aproximadamente 10 minutos.
Posteriormente añadir el azúcar, la rama de canela y la pizca de sal, revolver constantemente hasta que el almíbar tome el punto deseado.
Déjalo cocinar a fuego mediano hasta que se espese.
Déjelo refrescar antes de servir. Servir con una lazca de queso blanco o amarillo.
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Foto: losantojosdeclara