Atole de arroz
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- ½ taza de maní tostado
- Una pizca de canela u otros condimentos
- Azúcar a gusto
- Una pizca de sal
- ¼ taza de leche (opcional)
Modo de Preparación
Cocinar el arroz en un litro de agua y la sal hasta que se ablande, pero sin dejarlo secar totalmente.
Introducir el arroz caliente en una batidora con suficiente agua o leche, azúcar, el maní y los condimentos a gusto, para hacer un batido espeso.
Se puede consumir caliente o frío a manera de desayuno, merienda o en la cena.