Almíbar

Ingredientes
1 taza de azúcar
½ taza de agua
2 gotas de jugo de limón
Canela, anís o cáscara de limón al gusto.

Modo de preparación
Añada los ingredientes en una cazuela, a fuego mediano hasta que se disuelva el azúcar. No debe revolverlo durante el tiempo de cocción, pues se azucara.

A partir de que empiece a hervir se puede retirar aproximadamente a los 5 minutos o según el gusto de espesor deseado.

Puede probar con una cuchara y tocarla con los dedos hasta que sienta que está un poco pegajosa

Cuando se enfría, el almíbar espesa más.

Foto: ve.emedemujer.com