Ingredientes
- 2 lb. de arroz
- 2 cebollas
- ½ taza de crema de leche concentrada.
- 1 cabeza de ajo
- 1 pizca de orégano
- 2 hojas de laurel
- Pimienta en grano o molida (al gusto)
- 2 cucharadas de aceite
- Sal al gusto
Modo de preparación
Paso 1: Lavar el arroz y cocinarlo en abundante agua. Una vez cocinado, pasarlo por la batidora y dejar refrescar unos minutos.
Paso 2: En una cazuela, saltear los demás ingredientes y luego incorporar la crema de arroz junto con la crema de leche.
Paso 3: Se acompaña con pan tostados o tajadas de plátano frito.
Este platillo sin los condimentos es utilizado para la alimentación de niños.
Ver también: https://www.dcubanos.com/arroz-con-leche/
Foto: Archivo gastronómico Dcubanos (imagen recreada con IA con fines ilustrativos)