---
title: "Cafiroleta"
description: "Ingredientes 3 tazas de boniato (camote) 2 tazas de agua 2 tazas de azúcar refino 1 taza de jugo de naranja 1 limón mediano 1 copa de vino blanco 1 ramita de canela ½ taza de coco rallado 2 yemas..."
url: https://dcubanos.com/cafiroleta/
date: 2022-02-14
modified: 2025-09-23
author: "Dcubanos"
image: https://dcubanos.com/wp-content/uploads/2025/09/cafiroleta-e1496284104279.jpg
categories: ["Cocina cubana"]
tags: ["postres cubanos", "Recetas de postres cubanos"]
type: post
lang: es
---

# Cafiroleta

![Cafiroleta, cafiroleta receta, cafiroleta cubana, como hacer cafiroleta, dulce de boniato, recetas de dulce de boniato dulce, receta de postres con boniato, receta de postres con camote, Dulces cubanos tradicionales, postres tradicionales cubanos](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)![Cafiroleta, cafiroleta receta, cafiroleta cubana, como hacer cafiroleta, dulce de boniato, recetas de dulce de boniato dulce, receta de postres con boniato, receta de postres con camote, Dulces cubanos tradicionales, postres tradicionales cubanos](https://dcubanos.com/wp-content/uploads/rincondecuba/uploads/2010/12/cafiroleta-e1496284104279-660x570.jpg)

**Ingredientes**
3 tazas de boniato (camote)
2 tazas de agua
2 tazas de azúcar refino
1 taza de jugo de naranja
1 limón mediano
1 copa de vino blanco
1 ramita de canela
½ taza de coco rallado
2 yemas de huevo
Sal y canela molida al gusto

**Modo de preparación**
Hervir los boniatos ya pelados hasta que se ablanden.

Preparar un almíbar con el agua, azúcar, jugo de limón y ralladura de la cáscara del limón. Si le agrada, puede incorporar al almíbar anís estrellado.

Mezclar los boniatos blandos y el almíbar en una licuadora, posteriormente pasarlo por un colador fino.

Cocinar esta mezcla hasta que espese; incorporar las yemas mezcladas aparte, con un poco de boniato batido y unir todo.

Añadir el jugo de naranja, coco rallado y, por último, el vino blanco.

Al servir, poner la canela molida sobre el mismo y decorar al gusto.

**Ver receta de almíbar: **

http://www.dcubanos.com/rinconcuba/almibar/

Foto: graindemiel.wordpress.com

Comparte en:[](https://www.addtoany.com/add_to/facebook?linkurl=https%3A%2F%2Fdcubanos.com%2Fcafiroleta%2F&linkname=Cafiroleta)[](https://www.addtoany.com/add_to/email?linkurl=https%3A%2F%2Fdcubanos.com%2Fcafiroleta%2F&linkname=Cafiroleta)[](https://www.addtoany.com/add_to/facebook_messenger?linkurl=https%3A%2F%2Fdcubanos.com%2Fcafiroleta%2F&linkname=Cafiroleta)[](https://www.addtoany.com/add_to/telegram?linkurl=https%3A%2F%2Fdcubanos.com%2Fcafiroleta%2F&linkname=Cafiroleta)[](https://www.addtoany.com/add_to/x?linkurl=https%3A%2F%2Fdcubanos.com%2Fcafiroleta%2F&linkname=Cafiroleta)[](https://www.addtoany.com/add_to/whatsapp?linkurl=https%3A%2F%2Fdcubanos.com%2Fcafiroleta%2F&linkname=Cafiroleta)